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Reduzca el consumo de oxalato para prevenir los cálculos renales

Reduce Oxalate to Prevent Kidney Stones

Eating low-oxalate meals can help reduce your risk of kidney stones.

El oxalato es una sustancia que se encuentra en muchos alimentos de origen vegetal, como frutas, nueces, verduras y granos. Si usted come demasiado oxalato, es posible que desarrolle cristales en la orina. Esto aumenta su riesgo de tener cálculos renales.

Muchos de estos alimentos, como los vegetales de hoja verde oscura, son parte de una dieta saludable. Usted no tiene que dejar del todo de comer todos los alimentos que contengan oxalato, a no ser que su médico o su equipo de atención médica se lo indique.

Para reducir su riesgo de cálculos renales:

  • Coma menos alimentos que sean ricos en oxalato.
  • Evite los alimentos que sean muy ricos en oxalato.
  • Agregue alimentos ricos en calcio, incluyendo yogur, leche, queso o suplementos de citrato de calcio, cuando coma alimentos ricos en oxalato. El calcio ayuda a prevenir que su cuerpo absorba grandes cantidades de oxalato.
  • Tome abundante agua para mantenerse hidratado.

Si usted tiene una afección que cause niveles anormalmente altos de oxalato en la orina (hiperoxaluria), ponga mucha atención a la cantidad de oxalato en sus alimentos.

Pregúntele a su médico o su equipo de atención médica cómo puede reducir el consumo de oxalato en su dieta.

EJEMPLOS DE ALIMENTOS CON OXALATO
Bajos en oxalato (recomendados)Ricos en oxalato (No recomendados)

Alimentos:
Aguacates
Arándanos
Calabacitas
Calabaza bellota
Carne: tocino, pollo, pescado, jamón, cordero, puerco, pavo
Chícharos
Chícharos (Arvejas)
Huevos
Uvas
Chícharos (Arvejas)
Col rizada
Limones
Lentejas
Lechuga
Carne: tocino, pollo, pescado, jamón, cordero, tocino de pavo
Melones: cantalupo, melón chino, sandía
Champiñones
Guisantes
Fresas
Pimiento, rojo
Calabacín

Bebidas: cidra, cola, jugos de fruta, ginger ale, leche, limonada, agua

Misceláneo: nuggets de pollo, macarrones con queso

Alimentos:
Aceitunas
Berenjena
Betabel (remolacha)
Calabaza amarilla 
Camotes
Cáscaras de limón verde y amarillo 
Dátiles 
Ensalada de atún 
Espinacas 
Frijoles (ejotes, habas, frijoles rojos, frijoles blancos, soya y productos de soya) 
Higos 
Kiwis 
Nueces: almendras y productos de almendra, cacahuates, crema de cacahuate, pistachos, nueces 
Ruibarbo 

Bebidas: jugo de zanahoria, leche de chocolate y chocolate caliente, té, leche de arroz 

Otros: chile, chocolate y salsa de chocolate, la mayoría de las comidas rápidas (papas fritas, lasaña, burritos, hamburguesas)


Additional References

Renuncia

Si usted tiene una emergencia médica, llame al 911 o vaya al hospital más cercano. Una emergencia médica es cualquiera de los siguientes: (1) un problema médico que se manifieste con síntomas agudos de tal gravedad (incluido el dolor intenso) que usted cree, dentro de lo razonable, que si no recibe atención médica de inmediato, puede poner en peligro grave su salud, sus funciones corporales o sus órganos; (2) cuando una embarazada se encuentre en trabajo activo de parto en el que no se cuenta con tiempo suficiente para trasladarla de manera segura a un hospital del plan (o a un hospital designado) antes del parto, o cuando tal traslado represente un riesgo para su salud o su seguridad (o la del bebé por nacer); (3) un trastorno mental que se manifieste con síntomas agudos de tal gravedad que usted pueda representar un peligro inmediato para sí mismo o para otras personas, o quede imposibilitado para conseguir o usar, de manera inmediata, comida, refugio o vestimenta debido a dicho trastorno mental.

Esta información no pretende diagnosticar problemas de salud ni sustituir los consejos médicos ni el cuidado que usted recibe de su médico o de otro profesional de la salud. Si tiene problemas de salud persistentes, o si tiene preguntas adicionales, por favor consulte con su médico. Si tiene más preguntas o necesita información adicional acerca de sus medicamentos, por favor hable con su farmacéutico. Kaiser Permanente no recomienda ninguna marca de fábrica; se puede utilizar cualquier producto similar.